アレンジレシピ - 佐賀県唐津市にて干物加工販売を行う会社です

干物の
クリームチーズ和え

材料

干物（あじ・さば等）
クリームチーズ
レモン汁
ブラックペッパー
パセリ

作り方

①干物を焼き、ほぐす
②クリームチーズにレモン汁を少量入れ混ぜる
③焼いた干物と②を混ぜ合わせる
④ブラックペッパーとパセリを振る

干物deフレンチ
パスタ

材料

ひものdeフレンチ（さばブラックペッパー）1切
パスタ　100ｇ
オリーブオイル　大さじ3
刻みニンニク　少々
黒コショウ　少々

作り方

①パスタをゆでる（ゆで汁を少量とっておく）
②フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを炒める
③ほぐしておいた干物・パスタ・パスタのゆで汁を少量入れる
④黒コショウを振る
⑤お好みでミニトマトや刻みパセリなどを添える

イカ開きの
バター醤油炒め

材料

いか開き　1枚
しめじ、ピーマン、小葱などお好みの野菜
バター　10ｇ
醤油　小さじ１
こしょう　少々

作り方

①いか開き、ピーマンを短冊状に切る
②しめじは石づきを切り落とし小房に分ける
③フライパンにバターを入れ、いか、野菜を炒める
④いかに火が通ったら醤油を回し入れる
⑤お皿に盛りつけ、刻みねぎをちらす

赤魚フィレみりんの
竜田揚げ

材料

骨とり赤魚フィレミリン
片栗粉
揚げ油

作り方

①干物を一口カットにする
②片栗粉をまぶす
③フライパンに大さじ5杯ほどの油を入れ、揚げ焼する

※みりん干しは焦げやすいので注意してください。

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